HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Junie B. Jones 28巻セット。【子供向け洋書】Hot Dog 1-9 セット Anh Do。洋書 Birds of South Asia: The Ripley Guide。希少　RAIDERS of the LOST ARK。き*ろ様 VETERINARY INTERNAL MEDICINE 第9版(最新。【洋書】PIETER PORTERS ブルーメンヴォールヘットインテリア。エルモア　レナード　 TISHOMINGO BLUES　洋書　ペーパーバッグ。Jones Beach Joseph Szabo 写真集 2010年。洋書 REPTILE Medicine and Surgery 2nd edi.。【洋書】Biotechnology and the Human Genome